Хурма
В её мякоти содержится до 15% глюкозы и фруктозы, а также минеральные соли и витамин С, провитамин А.
Очень хороша и сушёная хурма. Варить хурму нельзя! При варке у хурмы восстанавливается вяжущий вкус, свойственный недозрелой хурме.
Авокадо
Плоды авокадо богаты очень вкусным и высокопитательным растительным маслов и многими витаминами.
Облепиха
Ягода богата витаминами С и В, провитамином А.
На вкус ягода кислая, запах напоминает ананас.
Созревает облепиха в конце лета или в начале осени. Убирать ягоды облепихи не просто – легко мнутся. Поэтому удобнее облепиху собирать поздней осенью, когда она подмёрзнет.