Очень простой рецепт тортика. Для тех , кто не умеет печь торты, но порадовать семью сладким хочется.
“Хлопчик” легко собирается и оформляется – не требует специальных навыков. Подойдёт для новичков или очень юных пекарей)
Тесто :
3 яйца, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахару, 1 чайная ложка соды (загасить уксусом), 1 – 1,5 стакана муки. Замесить как на блины.
Крем:
2,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахару
Из теста выпечь 2 коржа: 1 тонкий, 1 толстый. Толстый корж разрезать на кубики. Тонкий корж смазать кремом. Каждый кусочек вымачивать в креме и сложить горкой на тонком корже. Полить горку оставшимся кремом. Посыпать маком или тёртым шоколадом.